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Impossible Foods produz 226 toneladas de carne à base de vegetais por mês

A empresa já levantou US$ 450 milhões

Impossible Foods produz 226 toneladas de carne à base de vegetais por mês Impossible Foods produz 226 toneladas de carne à base de vegetais por mês

A startup de Oakland, na Califórnia, Impossible Foods produz 226 toneladas de carne por mês para atender a demanda de 3 mil restaurantes. A empresa desenvolve carnes e laticínios feitos à base de vegetais.

A semelhança do “hambúrguer impossível” com a carne de origem animal chama a atenção.  O produto usa cerca de 75% menos água, gera 87% menos emissões de gases do efeito estufa e requer 95% menos terra.

O hambúrguer tem a cor, o formato e até o cheiro do tradicional.

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Fonte: Revista Época Negócios. Foto: Divulgação.